訂閱後請記得至信箱「收信,按啟動」
▲2011年度10大營養新知。(製表：ETtoday.net)
國際中心／綜合報導
英國《每日郵報》(Daily Mail)就整理出了2011年年度10大有關食物營養的新發現，或許能讓民眾作個參考。
知名連鎖餐廳法樂琪的美國牛肉遭檢測出含瘦肉精，總監張振民六日召開記者會抱怨，「政府應該要在大門口把關，怎麼會進到我家還在檢查，那鴨肉、羊肉、沙拉、水果要不要檢查？」
張振民昨天在大遠百法樂琪召開記者會，一改日前對衛生局稽查的不滿，態度略顯低調，現場發表道歉聲明後強調，即日起到十一日，只要到店消費口頭告知，曾消費過梅花牛排，就贈送一客五百元的歐洲白蘆筍餐點。
張振民說，法樂琪也是受害者，上游樹森公司為最大美國牛肉進口業者之一，他們也不知道哪一塊肉不合格，哪一塊肉合格。這次誤用瘦肉精牛排，對消費者感到抱歉，所有分店已全面下架，全部使用紐西蘭牛肉。他預測，紐西蘭、澳洲牛肉可能因這次事件漲價十五％，希望政府有更明確的標準，法樂琪才會繼續進口美國牛肉，避免再次「中獎」。
來源：中時電子報
二代健保計畫七月上路，與現制最大差異，就是在一般保費外，不論民眾、企業都要另繳「補充保費」。
不過，雇主方面的補充保費徵收金額就沒有下限規定；亦即，只要企業主每月支付薪資所得總額，超過受僱員工當月總投保金額部分，就要繳補充保費。
「薪資所得總額」的計算方式，是依照所得稅徵收格式代號為五○，全包括在內，包括薪金、俸給、工資、津貼、歲費、獎金、紅利，以及車馬費等各種補助費，扣除員工每月總投保金額後，全都要課百分之二補充保費。
有些企業喜歡高薪聘用研發人員，價碼之高，遠超過最高投保金額十八萬兩千元，超過部分，也要計算補充保險費。
至於兼職員工，健保局承保組專門委員洪清榮說，企業若未幫他投保，不管勞雇雙方，都要另外負擔百分之二的補充保費。大量聘僱這兩種員工的企業，未來保費負擔將加重。
到東南亞旅遊要小心，衛生署今（21）日發布新增5例境外感染登革熱病患，這是近5年來最多的同時間感染的疫情，前一次是在2007年前5人組團赴越南相親而集體感染，這次的5位患者則是來自同一宗教團體，因為赴菲國傳教而感染。
衛生署疾病管制局副局長周志浩表示，疾管局年今年2月13日確認新增一例登革熱陽性個案，由於這位病患是今年1月20至2月2日期間前往菲律賓三寶顏傳教及及賑災等從事相關志工服務，2月3日回國後出現發燒、頭痛等身體不適，就醫後才發現為感染登革熱。
台灣目前准許上市的農藥約五、六百種，每種特性都不同，用途也不一樣，很難用一種洗滌方法能對付所有農藥。
況且農民噴灑農藥時，常添加乳化劑來增強農藥的附著力，想要清洗乾淨就更困難了。
那究竟該怎麼洗乾淨，吃得安心呢?
祝 各 位 恭 禧 發 財 ! 好 運 旺 旺 來~~
新北市政府勞工局17日發表「要定期健檢」、「要全額給付並提供雙語薪資明細」兩支動畫宣導短片，提醒雇主相關法令規定，有效減低聘僱外籍勞工違法情事。
勞工局說，為了讓外勞的雇主與管理人員更熟悉相關法令，在記者會中公布兩支最新的動畫，主題著重在「外勞入境後要定期做健康檢查」以及「外勞的薪資除了要全額給付外，也要提供雙語的薪資明細」，希望藉由活潑、有趣、淺顯易懂方式來詮釋及宣導法令，減少雇主違法、促進勞雇和諧。
請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺
今天是冬至，長輩說，吃了湯圓，才長一歲。想吃湯圓，包裹香濃內餡的湯圓尤其受歡迎，馬偕醫院營養師趙強說，過節偶爾吃無妨，若想吃得健康，可取代晚餐主食，別忘搭配蔬菜、蛋白質。
湯圓是糯米製品，屬於澱粉類主食，讓不少怕胖女性聞之色變。但趙強說，糯米熱量沒想像中高，關鍵在有沒有內餡，不管包肉、芝麻、花生或紅豆等，四顆約等於一碗飯熱量280大卡，「這還算低的，較大顆的手工湯圓，三顆的熱量就等於一碗飯」。
為求口感滑嫩，以免與滑潤Ｑ彈的湯圓外皮「差很大」，肉餡製作過程，可能在絞肉添加肥肉或油脂。
近來發生多起名人或藝人濫用外勞事件，讓外界關注到外勞的工作環境，台北市勞工局昨18日舉辦「優秀外勞暨雇主頒獎典禮」， 有外勞抵台就生病須動刀，雇主不但未遣送回國，還支付醫療費用並細心照顧，雙方感情好 到像一家人。
今年有174人報名，初選有30位外勞和雇主入圍，最後選出5位優秀外勞及5位雇主。
其中，本公司客戶振興醫院護理之家主任尤克玲，和菲籍看護瑪蒂娜，是唯一雇主、外勞都獲獎者。
路邊的紅包不能亂撿！
2009年的農曆鬼月，台中傳出菲籍男外勞撿到內放現金、指甲與頭髮紅包，轉送出去，最後接下的女外勞好奇打開後，這對男女晚上一閉 眼就「見鬼」，無法入眠，舉止異常。
台中市張姓老闆說，怪事發生在農曆7月初，他雇用的一名菲籍女外勞沙倫接到另家工廠男同鄉所送紅包，沙倫轉送給女同鄉傑尼維，傑尼維好奇打開後，怪事就跟著來。
傑尼維告訴老闆，她打開紅包，內有100元新台幣、4枚10元硬幣，還有指甲與頭髮，她嚇了一跳，趕忙還給沙倫，再退原主丟棄。傑尼維滿臉恐懼地說，「打開紅包那個晚上，直到清晨4時都睡不著，閉眼想休息，就看見一名長髮及肩女子在大操場跑來跑去，一直撥弄長髮，嚇得失眠。」
圖說:衛生署疾病管制局副局長周志浩提醒赴東南亞預防感染登革熱。
側欄分類 (4)