台灣目前准許上市的農藥約五、六百種，每種特性都不同，用途也不一樣，很難用一種洗滌方法能對付所有農藥。
況且農民噴灑農藥時，常添加乳化劑來增強農藥的附著力，想要清洗乾淨就更困難了。
那究竟該怎麼洗乾淨，吃得安心呢?
(來源請點圖)
◎流動的清水，是最好的洗滌法
農藥毒物試驗所的建議是使用清水來洗菜，最好用流動的水多沖洗幾遍仔細地洗每一片菜葉，把有皺摺的表面稍微搓洗。
且實驗已經證明，用鹽水洗菜和用清水洗菜的效果是一樣的，而且最好的效果還是用流動的清水洗滌。
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