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知名連鎖餐廳法樂琪的美國牛肉遭檢測出含瘦肉精，總監張振民六日召開記者會抱怨，「政府應該要在大門口把關，怎麼會進到我家還在檢查，那鴨肉、羊肉、沙拉、水果要不要檢查？」

    　張振民昨天在大遠百法樂琪召開記者會，一改日前對衛生局稽查的不滿，態度略顯低調，現場發表道歉聲明後強調，即日起到十一日，只要到店消費口頭告知，曾消費過梅花牛排，就贈送一客五百元的歐洲白蘆筍餐點。

    　張振民說，法樂琪也是受害者，上游樹森公司為最大美國牛肉進口業者之一，他們也不知道哪一塊肉不合格，哪一塊肉合格。這次誤用瘦肉精牛排，對消費者感到抱歉，所有分店已全面下架，全部使用紐西蘭牛肉。他預測，紐西蘭、澳洲牛肉可能因這次事件漲價十五％，希望政府有更明確的標準，法樂琪才會繼續進口美國牛肉，避免再次「中獎」。

來源：中時電子報

法樂琪 全面採紐西蘭牛肉

進口美國牛肉議題衝擊國內餐飲業者，曾被點名的法樂琪總監張振民昨（6）日表示，為了表達歉意，法樂琪從即日起，全部改採紐西蘭牛肉，這一段時間，曾來店消費過梅花牛肉的消費者，只要願再來店消費，並向服務員主動提出，法樂琪就贈送價值500元的歐洲進口白蘆筍。

政府決定有條件開放含瘦肉精美牛，國內餐飲業者紛表贊同，目前也是台北市西餐公會理事長的張振民說，美牛事件對餐飲業的衝擊遠比政府想像中嚴重，政府態度不明只會讓情況更惡化，紐澳牛肉價格也會持續飆漲，紐澳牛肉已漲15%。

他表示，有條件開放瘦肉精美牛決策，相對於全面查禁是比較務實的作法。