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古代君王喜歡追求長生不老；現代人則想要延年益壽，其實不管是長生不老還是延年益壽，其實最重要的就是要有健康的身體，透過飲食習慣的注意與調整，可以改善很多身體的生理狀況，當我們的身心都維持在「正常」的機能下，身體就不會生病，自然就可以延年益壽囉！而所謂的正常，是指一般身體在不生病的狀況下所維持的生理機能。
今天小幫手要來跟大家分享，由各地營養學家、養生學家透過大量的資料、個案去分析研究長壽老人的相關飲食習慣，整理出來的資料，大家可以參考這樣的飲食方式與習慣，讓長輩與家人習慣這樣的飲食習慣，或許未來，即便邁入老齡化社會也不需要擔心與害怕，因為有健康的身體，就可以有更多的時間享受生活了！
那麼想要維持健康的身體，到底該怎麼吃呢？長壽老人的飲食怎麼吃，讓我們跟著養生學家和營養學家在大量調查以及分析中循出的脈絡，了解長壽老人的日常飲食愛好。
一、喜歡喝粥
隨著時序推演，天氣也越來越涼，很多入秋老人家可能引起的不適也慢慢會發生，尤其是下週氣候有可能降到20度左右，日夜溫差大，除了對患有心血管疾病的老人家會有影響之外，夜間老年人的腿部抽筋，也是很多長輩會遇到的狀況，為什麼老人家容易在天氣轉涼、轉冷的時候，容易發生腳部抽筋的狀況呢？
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其實腿抽筋並不是只有老年人會發生，它是一種生理症狀，年輕人在激烈活動時偶爾產生腿抽筋，而醫學研究認為，老年人夜間小腿抽筋一般是由於血清中的鈣離子濃度下降，致使神經和肌肉興奮性增高所致。而寒冷、熟睡後長時間的下肢彎曲或突然伸腿等，往往可能誘發小腿抽筋，除了鈣離子濃度下降這個原因之外，老年人動脈硬化，腿部血流不暢，以致代謝產物積聚到一定濃度時就會刺激肌肉收縮，也會引起疼痛抽搐。在缺鈣和動脈粥樣硬化的基礎上，再加上一些誘發因素，如晚間保暖措施不足，腿部受寒冷刺激，或是過度疲勞後，腿部肌肉收縮過快，局部代謝產物增多以及睡姿不良，小腿長時間受壓等因素均可導致腿抽筋。
所謂預防勝於治療，今天小幫手要來跟大家分享如何透過飲食調理以及按摩，改善老人家夜間腿部會抽筋的狀況喔！
1、在烹製的菜、湯中加點醋或放幾枚梅子、山楂，可促進食物中鈣的溶解，也易於人體吸收。
隨著一次一次的雨，台灣的天氣，在入夜之後也開始轉涼了，泡湯成了很多人的選擇與享受，無論是放鬆疲累的身體或是感受舒服的溫泉，都是一大享受，不過對老年人來說，享受溫泉也有些需要注意的地方！
泡在溫暖的泉水裡，除了可以讓身體溫暖之後，適度的出汗，也可以幫助新陳代謝，對手腳會冰冷的老人家來說，是不錯的選擇，不過對很多患有心血管疾病的長者來說，當時序邁入秋冬，對老人家來說，反而是要比較提高注意的季節，尤其是在泡湯的時候，可不是想泡多久就可以泡多久的喔！
很多患有心血管疾病的老人家，因為一些疏忽，反而在泡湯的時候造成了無可挽回的遺憾，例如中風、心臟病發等風險。
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飲茶，對東方人來說是一個歷史悠久的生活習慣，也因為對品茶的喜歡，對於「茶」有著很多的琢磨與研究發展，根據季節的不同，四季適合的茶品也不同；各種茶的屬性、特色，也有所分別，探究其中的奧妙，可說是一門大學問！
根據世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等將近300種成分，具有調節生理功能，並可發揮多方面的保健作用。
由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，此外茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑製和殺來病原菌。
中秋佳節除了一起吃月餅、烤肉和賞月之外，時序也漸漸的轉涼，所謂天涼秋意濃，在季節轉換的這個時節，對家中的長輩來說，更是需要多注意他們血壓變化的季節，不過由於現在的氣候實在是溫差太大，所以如果有胸悶氣促的狀況，應立即就一，避免心血管疾病而引發生命危險。這邊所謂的溫差大，除了針對氣候的早晚溫差之外，現在因為白天仍然處於很熱的氣候，又是進冷氣房又是外出，對身體也會造成負擔
季節交替，對抵抗力比較弱的老人家來說，常常會因為呼吸道感染引發肺炎之後，接著又併發其他的疾病，例如急性冠心症或者是心臟衰竭，都是死亡率很高的疾病。
依據衛生署的統計資料，在國民健康保險實施之前，高血壓就診人數每十萬人中有144人，但國民健康保險實施後15年，高血壓就診人數每十萬人中有13,583人，成長高達94倍，而在台灣60歲以上的成年人，平均每兩位之中就有一位是高血壓的患者，這個數據還不包括隱姓之患者，而高血壓是心血管疾病最主要的危險因子，所以學會控制血壓是防治心臟病及中風最重要的課題。
根據專家建議，對於有心血管病史，如冠心症、中風病患以及糖尿病及腎病患者，血壓最好控制在收縮壓小於130毫米汞柱，舒張壓小於80毫米汞柱，這樣才能有效預防心血管事件發生，以下提供大家血壓分類表供大家參考：
運動完或是在外面走動，酷熱的天氣下身體留了一身的汗水，流汗讓身體黏呼呼的好不舒服，通常大家都會做些降暑的動作，喝冰涼的飲品、洗洗臉，或是沖個涼？在夏季悶熱的氣候，沖涼無疑是降暑最好的方式，有的人每天甚至會洗好幾次澡，但是對老年人朋友來說這卻不見得是最好的方式，因為浴室的地面滑，濕度較大，空氣流通也比較不好，還有很多因素會對老年人的健康產生極大影響，今天要跟大家分享，每天都要做的居家生活習慣─洗澡，對老年人來說，有哪些是像是需要被注意的呢？
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第一，老年人在進浴室之前，要補充足量的水份，因為洗澡的時候很容易流失水份，所以洗澡之前的一個小時，讓家中的老人家先喝些溫開水，約莫500c.c.，但是不要一口氣喝完，慢慢的喝，讓身體在舒服的狀況下自然的吸收，洗澡的時候，如果方便，也可以帶一瓶水進浴室，讓老人家在洗澡時如果口渴也可以補充水份，洗完澡之後也要補充水份，建議可以喝一小杯淡鹽水，不要太大口的喝，休息5-10分鐘，以少量多次的方式進水，才不會因為一次性的大量飲水而增加心臟的負擔。
俗話說的好，要活就要動，維持好的生活體能，除了良好的飲食習慣，均衡飲食之外，還要搭配適合自己的運動方式，雙管齊下，才能達到最好的效果。其實不只是老年人需要運動，其實，不管是哪個年齡層，都應該培養運動習慣，讓身體可以一直有好的血液循環，維持身體應有的新陳代謝，讓身體可以保持健康喔
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通常我們都會希望透過運動可以幫助銀髮族達到以下兩種效益：
一、生理效益：
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