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八十八歲客家婆婆廖劉桃鑾與越南籍媳婦阮氏秋以客家美食「客家小炒」,拿到去年客委會舉辦的全國客家創意美食冠軍;

公視將這對異國婆媳故事拍成單元劇「戀戀木瓜香」,昨天告一段落,婆媳再度下廚,端出客家小炒慰勞劇組。

 

劇中飾演婆婆的演員梅芳說,廖劉桃鑾脾氣好、人又親切,但為了加強戲劇張力,編劇將客家婆婆寫成惡婆婆,對媳婦不好,婆媳因為語言隔閡,發生許多衝突,她特別向廖劉桃鑾的大兒子廖慶星說明劇情,「擔心你媽媽看了會生氣」。

「不會啦,演戲嘛!」廖慶星說,好脾氣的媽媽不會生氣;廖劉桃鑾絲毫不在意被演成惡婆婆,「能推廣客家美食最重要,我沒關係啦!」

 

阮氏秋笑說,婆婆從沒對她大聲說過話,很疼她,「鄰居都知道」,說婆婆是惡婆婆,沒人相信。

 越南媳婦與婆婆

廖劉桃鑾回想十年前大兒子娶越南媳婦阮氏秋回來,婆媳倆語言不通,只能比手畫腳,但媳婦很聰明,又喜歡煮菜,她教媳婦客家小炒,媳婦在旁邊看過幾次就會了。

 

「阿秋」說,婆婆傾囊相授,剛開始很辛苦,她聽不懂客家話,婆婆耐心教她,拿一把芹菜出來,教她芹菜的客家話怎麼說,從摘葉、清洗、下鍋炒,一步步教,然後教豆干、魷魚怎麼炒,她擔心忘記客家小炒放食材的順序,邊學邊做筆記,不懂就問。

 

藍藍路去年參加全國客家菜比賽前,她光是練習炒魷魚就炒了卅多條,終於沒讓婆婆漏氣,得了冠軍。

 

廖慶星目前是弘光科技大學餐旅管理系副教授,同時在潭子鄉開餐廳,他到學校教課時,餐廳就交給妻子,阮氏秋是餐廳老闆娘,也是主廚,端出一道道美食。

 藍藍路 

阮氏秋說,做夢都沒想到她和婆婆的故事會搬上電視,很意外、驚喜,「戀戀木瓜香」在台灣部分告一段落,劇組還要到越南取景,朋友昨天恭喜她:「阿秋,妳紅了,紅回越南了!」讚

 

新聞影片觀看:

 

2010/12/06 聯合報】@ http://udn.com/

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