先來看看小故事吧
與朋友在一家不算小的餐廳用餐，朋友附餐想喝奶茶，可惜餐廳僅提供紅茶與咖啡。
「沒關係，先點紅茶，再跟他們要顆奶球加，不也等同奶茶，呵呵！」朋友笑著說。
點餐時，我重覆提醒店家送飲料時，多附顆奶球給我們，我確信她聽見我的叮嚀，卻沒回應。
上飲料時，服務生還是忘了奶球，我追問，只見她冷冷的回：「加奶球要多加十元！」她甚至連「不好意思」都懶得加。
我與朋友默契對看，無奈笑了笑跟服務生示意奶球不用了。
另一個例子。
週末與師兄邀約喝下午茶，師兄點了壺養生茶，我則點了杯去冰的咖啡。
過了一會兒，飲料來了，我的冰咖啡卻硬生生少了五分之一的量。
「請問冰咖啡為何沒有裝滿，是送來的途中灑了嗎？」我無法理解的問。
「跟先生說明一下，正常全滿的飲料是在加了冰塊之後，您希望去冰，所以才會比正常的量少了一些。」他理直氣壯的回，我苦笑無言。
再來一個例子。
一回與同事兩人邀約吃晚餐，刻意挑了家沒什麼人且坐位舒服的餐廳。
一進門，服務生便上前引導我們往兩人的小坐位走。
「能坐那裡嗎？」我指著靠近落地窗四人坐的位子問。
「不好意思，那是提供給三到四個人的座位。」服務生機械式的回，不帶表情。
「現在沒什麼人，能讓我們坐那裡方便討論事情嗎？倘若真有座位需求，到時再移位子無妨，好嗎？」
服務生冷笑，同事沒等他回應，便一屁股坐進四人坐的位子。
我不好意思的對著他笑笑，跟著也坐了進去。
下一幕令我傻眼的是，服務生冷冷走了過來，硬是拉開一半的桌子，再移走我們身旁另一張椅子，拼出了另一桌兩人的座位。
同事起身想走，我示意冷靜，只是那一餐不算愉快的晚餐，從我們走入到離開，未曾再有新的客人上門。
生意如此冷淡，處處有跡可尋。
簡單的幾個例子，想分享的只是生財之道。面對即將過期的食品，超過一半的老闆，總想著如何撈回成本，卻忘了拿來當試吃的贈品，既是行銷亦是節省開銷。
自利在利他中完成，往往太過私利的想法，賠上的卻是一位有可能成為忠誠的老顧客，可怕的是後頭一傳十十傳百的負面評價。
想想為了省一點開支，卻召致了財神不願上門，何其不智，何其可惜。
前天與朋友吃了家西門町知名的砂鍋魚頭老店，三個人點了一鍋與幾道小菜，再想多點時，老闆娘親切提醒份量已經差不多，怕是點多吃不完就可惜了。
用餐的過程，不時有服務人員拿著熬好的湯詢問我們是否要加，外帶時，也貼心幫我們多加了一點湯。
店家吃虧嗎？看著絡繹不絕、座無虛席的人潮，相信你我都有了答案。
小幫手的話：
相信大家去餐廳用餐，或許都有過類似的經驗，我也有喔!
有一次到東區216巷網路上知名的義大利西式料理兼下午茶餐廳吃晚餐，當時是用餐時間人較多；
我跟友人被安排到地下室，那個位子是已經有人包場的地方，卻還讓我們兩個人入座。
接下來就是災難的開始：
等了半小時只上了沙拉，主餐在我們吃完沙拉10分鐘後才上；本以為有湯品，卻在結帳時才告知晚餐告餐沒有湯！
吃完主餐與沙拉後，我有詢問湯何時上，服務生只說「飲料待會兒就上」，完全沒有告知湯有沒有提供。
最後等到飲料上桌，我一口沒碰就離開結帳，到收銀機邊跟人員反映，他們也只是用「服務生可能是新來的」來搪塞；
最讓人傻眼的是，當我們在用沙拉時，服務生小姐竟然跟我們說「以後盡量不要再這一天來，很多人」
我們第一次來耶，誰知道你餐廳這時候很多人啊.................！
大家還有類似的經驗嗎？歡迎分享喔
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